Leder du efter den bedste pizza i Aalborg? Hos Azzurra får du italiensk pizza lavet med gode råvarer, ægte håndværk og stor respekt for smagen. Her er pizzaen ikke bare en hurtig ret. Den er en del af vores historie, vores køkken og vores passion for italiensk mad.
Azzurra har to restauranter i Aalborg. Du finder Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade 15, 9000 Aalborg, og Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3, 9000 Aalborg. Begge steder kan du nyde pizza, italienske retter, take away og en hyggelig stemning.
Hos Azzurra møder du historien om italiensk madkultur, stærke råvarer og passion for det gode måltid. Siden 1990 har restauranten været et kendt navn i Aalborg. Her har pizzaen altid haft en særlig plads.
Azzurra blev grundlagt den 20. juni 1990 af Maurizio Quattromani. Han åbnede den første restaurant i Jens Bangs Gade i Aalborgs Vestby. Med sig havde han både faglighed, traditioner og kærligheden til det napolitanske køkken.
Maurizio har en baggrund fra kokke- og tjeneruddannelsen på hotelskolen i Napoli. Han har også erfaring fra den italienske marine. Det gav ham en stærk forståelse for kvalitet, struktur og respekt for råvarer.
Da han kom til Aalborg, tog han den italienske madkultur med sig. Det blev starten på Azzurra. En restaurant, hvor gæster kunne nyde rustikke italienske retter, autentiske pizzaer og en varm stemning.
Når mange taler om den bedste pizza i Aalborg, handler det ofte om mere end smag. Det handler om bunden, råvarerne, duften, stemningen og den samlede oplevelse. Hos Azzurra arbejder vi med alle dele.
En god pizza starter med bunden. Hos Azzurra er den perfekte bund en vigtig del af oplevelsen. Bunden skal have smag. Den skal have struktur. Og den skal være det rette grundlag for de gode råvarer.
Med en napolitaner ved roret har kvaliteten altid været i centrum. Selvom udvalget gennem årene har bevaret sin genkendelighed, arbejder vi hele tiden på at forfine og forbedre vores pizzaer.
Hos Azzurra kan du vælge både den klassiske pizzabund og den grove bund, som fremstilles i huset. Den klassiske bund giver den velkendte italienske pizzaoplevelse. Den grove bund har mere bid og karakter.
Begge bunde er lavet med fokus på smag og håndværk. Målet er enkelt. Pizzaen skal være ærlig, velsmagende og lavet med omtanke.
Hos Azzurra tror vi på, at gode råvarer skaber bedre mad. Det gælder især pizza. Derfor udvælger vi vores ingredienser med omhu. Vi arbejder med frisk frugt og grønt, parmaskinke og særlige italienske råvarer.
Flere råvarer importeres direkte fra Italien. Blandt andet fra Sicilien og Napoli. Det giver vores mad en autentisk italiensk karakter.
En god pizza skal have balance. Den skal ikke overdøves af for meget fyld. Den skal give plads til smagen fra bunden, saucen, osten og de valgte råvarer. Det er sådan, vi arbejder hos Azzurra.
Maden er inspireret af de lokale landkøkkener i Syditalien. Det betyder, at retterne er rustikke, enkle og fulde af smag. Det passer godt til pizza, hvor få gode råvarer ofte giver det bedste resultat.
Azzurra har to restauranter i Aalborg. Den oprindelige restaurant ligger i Jens Bangs Gade 15 i Aalborgs Vestby. Her begyndte historien i 1990. Restauranten har en hyggelig og klassisk stemning. Her kan du nyde pizza og italiensk mad i rolige rammer.
Du kan kontakte Azzurra Restorante Italiano på telefon 98 16 41 22tel:98164122 og taste 1. Du kan også sende en mail til azzurra@restaurant-azzurra.dk.
Azzurra Nordkraft ligger på Kjellerups Torv 3 i Aalborg. Restauranten åbnede i september 2009 i Kedelhallen. Her blev Azzurras italienske rødder ført videre i en moderne ramme midt i Aalborgs kulturelle centrum.
Azzurra Nordkraft har plads til 130 gæster. Pladserne er fordelt på hems, stueplan og terrasse. Restauranten har også et stort moderne køkken. Det gør stedet velegnet til både travle aftener, hyggelige middage og større selskaber.
Du kan kontakte Azzurra Nordkraft på telefon 98 16 41 22 og taste 2. Du kan også sende en mail til nordkraft@azzurra.dk.
Har du lyst til god pizza derhjemme? Azzurra tilbyder også take away i Aalborg. Det er en nem løsning, når du ønsker italiensk mad hjemme ved spisebordet.
Take away fra Azzurra passer til både hverdag og weekend. Det kan være til en rolig aften derhjemme. Det kan også være til en middag med familien eller en hyggelig aften med venner.
Når du bestiller pizza som take away hos Azzurra, får du den samme tilgang til smag og kvalitet som i restauranten. Pizzaen er lavet med gode råvarer, hjemmelavet bund og respekt for det italienske køkken.
Selvom Azzurra er kendt for pizza, er vi meget mere end det. Siden begyndelsen har vi serveret rustikke italienske retter med inspiration fra de lokale landkøkkener i Syditalien.
Gennem årene har Azzurra udviklet sig til et italiensk madværksted. Her kan du spise i restauranten, bestille take away og få hjælp til catering og selskaber.
Det hele bygger på samme idé. Maden skal være lavet med ægte italiensk håndværk, gode råvarer og lysten til at give gæsterne en god oplevelse.
Azzurra tilbyder også selskaber og catering i Aalborg. I 2003 blev restauranten udvidet med selskabslokalet l’Antipasto. Lokalet ligger bag restauranten i Jens Bangs Gade.
Her kan du holde bryllup, barnedåb, konfirmation, firmafest, møde, reception, morgenbriefing eller private dining. Menuen bliver altid lavet i samarbejde med dig. På den måde passer maden til både anledning, ønsker og stemning.
Azzurra tilbyder også catering, hvis du ønsker italiensk mad til et arrangement uden for restauranten. Det er en god løsning for både private og virksomheder.
Azzurra er et oplagt valg, når du søger den bedste pizza i Aalborg med italiensk smag, gode råvarer og mange års erfaring. Her får du pizza med napolitansk inspiration, hjemmelavet bund og en hyggelig restaurantoplevelse.
Besøg Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade eller Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv. Du kan spise hos os, bestille take away eller kontakte os om selskaber og catering.
Book bord, bestil take away eller kontakt Azzurra i Aalborg i dag. Vi glæder os til at byde dig velkommen til pizza, italiensk mad og en ægte smagsoplevelse.