Leder du efter en pasta restaurant i Aalborg, hvor smagen er ægte, råvarerne er gode, og stemningen er italiensk? Hos Azzurra får du en madoplevelse med rødder i Napoli og Syditalien. Her kan du nyde pasta, pizza, salater, sandwich og rustikke italienske retter i hyggelige rammer.
Azzurra har to restauranter i Aalborg. Du finder Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade 15, 9000 Aalborg, og Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3, 9000 Aalborg. Begge steder kan du spise i restauranten, bestille take away eller kontakte os om catering og selskaber.
Azzurra er historien om italiensk madkultur, stærke råvarer og passion for det gode måltid. Siden 1990 har restauranten været et kendt navn i Aalborg. Her mødes gæster om god mad, god stemning og italiensk smag lavet med omtanke.
Azzurra blev grundlagt den 20. juni 1990 af Maurizio Quattromani. Han åbnede den første restaurant i Jens Bangs Gade i Aalborgs Vestby. Med sig havde han både faglighed, traditioner og kærligheden til det napolitanske køkken.
Maurizio har en stærk baggrund fra kokke- og tjeneruddannelsen på hotelskolen i Napoli. Han har også erfaring fra den italienske marine. Den viden tog han med sig til Aalborg, hvor Azzurra blev skabt som en italiensk restaurant med fokus på smag, råvarer og det gode værtskab.
Hos Azzurra er pasta en naturlig del af den italienske madoplevelse. Pasta er enkel mad, når den er bedst. Den skal være lavet med gode råvarer, en god sauce og den rette balance. Det er netop den tilgang, der præger køkkenet hos Azzurra.
Når du søger efter en pasta restaurant i Aalborg, er Azzurra et oplagt valg. Her får du italiensk mad med karakter og mange års erfaring bag hver servering.
Hos Azzurra starter god pasta med gode råvarer. Derfor udvælges ingredienserne med omhu. Vi arbejder med frisk frugt og grønt, parmaskinke og særlige italienske råvarer. Flere råvarer importeres direkte fra Italien. Blandt andet fra Sicilien og Napoli.
Det giver maden en ægte italiensk karakter. Smagen skal være ren, tydelig og balanceret. En god pastaret skal ikke være unødigt kompliceret. Den skal have de rigtige elementer, den rette tilberedning og en smag, der hænger sammen.
Azzurra serverer rustikke italienske retter med inspiration fra de lokale landkøkkener i Syditalien. Her er maden ærlig, velsmagende og lavet med respekt for råvarerne. Det gælder både pasta, pizza og de øvrige retter på menukortet.
Pasta passer perfekt ind i denne madkultur. Den kan være enkel, fyldig, cremet, frisk eller kraftig i smagen. Fælles for det hele er, at retten skal give dig en god oplevelse fra første bid.
Selvom pasta er en vigtig del af den italienske madoplevelse, er Azzurra også kendt for sine autentiske pizzaer. Pizzaen har altid haft en særlig plads hos restauranten. Med en napolitaner ved roret har kvaliteten været i centrum fra første dag.
En god pizza starter med bunden. Hos Azzurra arbejdes der løbende på at forfine og forbedre pizzaen. Den perfekte bund er en vigtig del af oplevelsen. Det gælder både den klassiske pizzabund og den grove bund, som fremstilles i huset.
Sammen med pasta, salater, sandwich og rustikke italienske retter gør pizzaen Azzurra til et stærkt valg, når du ønsker italiensk mad i Aalborg. Her kan du vælge efter humør, anledning og appetit.
Du kan nyde maden i restauranten, bestille den som take away eller bruge Azzurra til dit næste arrangement. Uanset hvad du vælger, er fokus det samme. God mad. Gode råvarer. Og ægte italiensk håndværk.
Azzurra har to restauranter i Aalborg. Den oprindelige restaurant ligger i Jens Bangs Gade 15 i Aalborgs Vestby. Her begyndte historien i 1990. Restauranten har en hyggelig og klassisk atmosfære, hvor du kan nyde italiensk mad i rolige rammer.
Du kan kontakte Azzurra Restorante Italiano på telefon 98 16 41 22 og taste 1. Du kan også sende en mail til azzurra@restaurant-azzurra.dk.
I september 2009 åbnede Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3. Restauranten ligger i Kedelhallen i Aalborgs kulturelle centrum. Her blev Azzurras italienske rødder ført videre i en moderne ramme.
Azzurra Nordkraft har plads til 130 gæster fordelt på hems, stueplan og terrasse. Restauranten har også et stort moderne køkken, som kan håndtere både frokost, travle aftener, take away og større selskaber.
Du kan kontakte Azzurra Nordkraft på telefon 98 16 41 22 og taste 2. Du kan også sende en mail til nordkraft@azzurra.dk.
Begge restauranter bygger på samme værdier. God mad. Gode råvarer. God stemning. Og ægte passion for italiensk madkultur.
Har du lyst til italiensk mad hjemme ved spisebordet? Azzurra tilbyder også take away i Aalborg. Det er en god løsning, når aftensmaden skal være nem, men stadig smage af kvalitet.
Pasta som take away er oplagt, når du ønsker et varmt og smagfuldt måltid derhjemme. Det passer til både hverdag og weekend. Det kan være efter en lang dag, til en middag med familien eller til en hyggelig aften med venner.
Selvom maden nydes hjemme, er fokus det samme. Den skal være lavet med gode råvarer, god smag og respekt for det italienske køkken.
Azzurra tilbyder også selskaber og catering i Aalborg. I 2003 blev restauranten udvidet med selskabslokalet l’Antipasto. Lokalet ligger bag restauranten i Jens Bangs Gade og danner rammen om mange typer arrangementer.
Her kan du holde bryllup, barnedåb, konfirmation, firmafest, møde, reception, morgenbriefing eller private dining. Menuen bliver altid tilrettelagt i samarbejde med dig. På den måde passer maden til både anledning, ønsker og stemning.
Azzurra tilbyder også catering, hvis du ønsker italiensk mad til et arrangement uden for restauranten. Det er en god løsning til både private og virksomheder, der ønsker mad med smag, kvalitet og italiensk præg.
Azzurra er et oplagt valg, når du søger en pasta restaurant i Aalborg med italiensk smag, gode råvarer og hyggelige rammer. Her får du en restaurant med historie, passion og mange års erfaring.
Besøg Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade eller Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv. Du kan spise hos os, bestille take away eller kontakte os om selskaber og catering.
Book bord, bestil take away eller kontakt Azzurra i Aalborg i dag. Vi glæder os til at byde dig velkommen til pasta, pizza og italiensk mad lavet med hjertet.