Leder du efter et pizzaria i Aalborg centrum, hvor pizzaen er lavet med gode råvarer, italiensk håndværk og ægte passion for smag? Hos Azzurra får du en madoplevelse med rødder i Napoli og Syditalien. Her er pizzaen ikke bare en hurtig ret. Den er en vigtig del af vores historie og vores kærlighed til det italienske køkken.
Azzurra har to restauranter i Aalborg. Du finder Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade 15, 9000 Aalborg, og Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3, 9000 Aalborg. Begge restauranter ligger centralt i byen og er oplagte valg, når du ønsker italiensk pizza, pasta, salater, sandwich, take away eller en hyggelig middag i Aalborg.
Azzurra er historien om italiensk madkultur, stærke råvarer og passion for det gode måltid. Siden 1990 har restauranten været et kendt navn i Aalborg. Her mødes gæster om god mad, god stemning og pizza med tydelig italiensk karakter.
Azzurra blev grundlagt den 20. juni 1990 af Maurizio Quattromani. Han åbnede den første restaurant i Jens Bangs Gade i Aalborgs Vestby. Med sig havde han både faglighed, traditioner og kærligheden til det napolitanske køkken.
Maurizio har en stærk baggrund fra kokke- og tjeneruddannelsen på hotelskolen i Napoli. Han har også erfaring fra den italienske marine. Det gav ham en solid forståelse for råvarer, håndværk, struktur og godt værtskab.
Da Maurizio kom til Aalborg, tog han den italienske madkultur med sig. Azzurra blev skabt som et sted, hvor gæster kunne nyde autentiske pizzaer og rustikke italienske retter lavet med omtanke.
Den tilgang lever stadig i dag. Hos Azzurra handler pizza om mere end fyld og bund. Det handler om smag, balance og respekt for det gode håndværk.
Hos Azzurra har pizzaen altid haft en særlig plads. Med en napolitaner ved roret har kvaliteten været i centrum fra første dag. En god pizza starter med bunden. Derfor arbejder Azzurra løbende på at forfine og forbedre pizzaen.
Den perfekte bund er en vigtig del af oplevelsen. Bunden skal have smag, struktur og den rette balance. Den skal danne et godt grundlag for fyldet, men samtidig være en vigtig del af selve pizzaens karakter.
Hos Azzurra kan du vælge både den klassiske pizzabund og den grove bund, som fremstilles i huset. Den klassiske bund giver den velkendte italienske pizzaoplevelse. Den grove bund har mere bid og karakter.
Selvom udvalget gennem årene har bevaret sin genkendelighed, arbejdes der stadig på at forbedre produktet. Målet er enkelt. Pizzaen skal være velsmagende, ærlig og lavet med respekt for italienske traditioner.
En god pizza kræver gode råvarer. Hos Azzurra udvælges ingredienserne med omhu. Restauranten bruger blandt andet frisk frugt og grønt, parmaskinke og særlige italienske råvarer.
Flere råvarer importeres direkte fra Italien. Blandt andet fra Sicilien og Napoli. Det giver maden en ægte italiensk karakter og en smag, der passer til Azzurras historie.
Pizzaen skal have balance. Den skal ikke overdøves af for meget fyld. Den skal give plads til bunden, saucen, osten og de enkelte råvarer. Hos Azzurra får du pizza med tydelig smag og et italiensk udtryk, hvor råvarerne får lov til at fylde på den rigtige måde.
Siden begyndelsen har Azzurra serveret rustikke italienske retter med inspiration fra de lokale landkøkkener i Syditalien. Det er en madkultur, hvor enkelhed, smag og gode råvarer går hånd i hånd.
Når du søger efter pizzaria i Aalborg centrum, er placeringen vigtig. Det skal være nemt at komme til, og det skal være tæt på byens liv. Azzurra har to centrale placeringer i Aalborg, så du kan vælge den restaurant, der passer bedst til din dag.
Azzurra Restorante Italiano ligger i Jens Bangs Gade 15 i Aalborgs Vestby. Her begyndte historien i 1990. Restauranten har en klassisk og hyggelig stemning, hvor du kan nyde italiensk pizza og mad i afslappede rammer.
Azzurra Nordkraft ligger på Kjellerups Torv 3 i Aalborgs kulturelle centrum. Restauranten åbnede i september 2009 i Kedelhallen. Her mødes Azzurras italienske rødder med moderne rammer og en levende atmosfære tæt på kultur, byliv og oplevelser.
Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade 15, 9000 Aalborg er den oprindelige restaurant. Her finder du italiensk madkultur, charme og mange års erfaring. Du kan kontakte restauranten på telefon 98 16 41 22 og taste 1. Du kan også skrive til azzurra@restaurant-azzurra.dk.
Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3, 9000 Aalborg er en rummelig restaurant med plads til 130 gæster fordelt på hems, stueplan og terrasse. Restauranten har også et stort moderne køkken, som kan håndtere både frokost, middag, travle aftener, take away og større selskaber. Du kan kontakte Azzurra Nordkraft på telefon 98 16 41 22 og taste 2. Du kan også skrive til nordkraft@azzurra.dk.
Begge steder bygger på samme værdier. God mad. Gode råvarer. God stemning. Og ægte passion for italiensk håndværk.
Har du lyst til italiensk pizza derhjemme? Azzurra tilbyder også take away i Aalborg. Det er en nem løsning, når du ønsker god mad uden selv at skulle stå i køkkenet.
Du kan bestille pizza, pasta, salater, sandwich og andre italienske retter som take away. Det passer til både hverdag, weekend, frokost og aftensmad.
Selvom maden nydes hjemme, er fokus det samme. Den skal være lavet med gode råvarer, ægte håndværk og respekt for det italienske køkken. Derfor er Azzurra et oplagt valg, når du ønsker pizza i Aalborg centrum som take away.
Azzurra er kendt for sine autentiske pizzaer, men restauranten er meget mere end et pizzaria. Her kan du også nyde pasta, salater, sandwich og andre rustikke italienske retter.
Pasta er en vigtig del af det italienske køkken. En god pastaret skal være enkel, men fuld af smag. Salater er oplagte, når du ønsker en lettere ret med friske ingredienser. Sandwich passer godt til frokost eller take away.
Det brede udvalg gør Azzurra til et oplagt valg for både frokost, middag, en hurtig bid mad og en hyggelig aften med familie eller venner.
Azzurra tilbyder også selskaber og catering i Aalborg. I 2003 blev restauranten udvidet med selskabslokalet l’Antipasto. Lokalet ligger bag restauranten i Jens Bangs Gade og danner rammen om mange typer arrangementer.
Her kan du holde bryllup, barnedåb, konfirmation, firmafest, møde, reception, morgenbriefing eller private dining. Menuen bliver altid tilrettelagt i samarbejde med dig. På den måde passer maden til både anledning, ønsker og stemning.
Azzurra tilbyder også catering, hvis du ønsker italiensk mad til et arrangement uden for restauranten. Det er en god løsning til både private og virksomheder.
Azzurra er et oplagt valg, når du søger pizzaria i Aalborg centrum med italiensk smag, gode råvarer og hyggelige rammer. Her får du pizza med napolitansk inspiration, hjemmelavet bund og mange års erfaring.
Besøg Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade eller Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv. Du kan spise i restauranten, bestille take away eller kontakte os om selskaber og catering.
Book bord, bestil take away eller kontakt Azzurra i Aalborg i dag. Vi glæder os til at byde dig velkommen til pizza og italiensk mad lavet med hjertet.