Leder du efter det bedste pizzaria i Aalborg, hvor pizzaen er lavet med gode råvarer, italiensk håndværk og ægte passion for smag? Hos Azzurra får du meget mere end en almindelig pizza. Du får en italiensk madoplevelse med rødder i Napoli og med fokus på kvalitet fra første bid.
Azzurra har to restauranter i Aalborg. Du finder Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade 15, 9000 Aalborg, og Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3, 9000 Aalborg. Begge steder kan du nyde autentiske pizzaer, italienske retter, take away og hyggelige måltider i gode rammer.
Azzurra er historien om italiensk madkultur, stærke råvarer og passion for det gode måltid. Siden 1990 har restauranten været et kendt navn i Aalborg. Her har pizzaen altid haft en særlig plads.
Azzurra blev grundlagt den 20. juni 1990 af Maurizio Quattromani. Han åbnede den første restaurant i Jens Bangs Gade i Aalborgs Vestby. Med sig havde han en stærk baggrund fra kokke- og tjeneruddannelsen på hotelskolen i Napoli. Han havde også erfaring fra den italienske marine.
Maurizio bragte både faglighed, tradition og kærligheden til det napolitanske køkken med sig til Aalborg. Det blev starten på Azzurra. Et italiensk spisested, hvor pizza, råvarer og godt værtskab fik en central rolle.
Når mange søger efter det bedste pizzaria i Aalborg, leder de ikke kun efter en hurtig pizza. De leder efter den gode bund, den rette smag, friske råvarer og en oplevelse, der føles gennemført. Det er netop det, Azzurra bygger på.
Hos Azzurra er pizzaen ikke bare en del af menukortet. Den er en del af vores historie. Vi arbejder med pizza på en måde, hvor bunden, råvarerne og tilberedningen har stor betydning. Det giver en pizza med karakter, balance og ægte italiensk inspiration.
En god pizza starter med bunden. Hos Azzurra er den perfekte bund en vigtig del af oplevelsen. Den skal have smag, struktur og den rette balance. Den skal kunne bære fyldet uden at tage fokus fra råvarerne.
Med en napolitaner ved roret har kvaliteten altid været i centrum. Selvom udvalget gennem årene har bevaret sin genkendelighed, arbejder vi løbende på at forfine og forbedre vores pizzaer.
Hos Azzurra kan du nyde både den klassiske pizzabund og den grove bund, som fremstilles i huset. Den klassiske bund giver den velkendte italienske pizzaoplevelse. Den grove bund har mere bid og karakter.
Uanset hvilken bund du vælger, er målet det samme. Pizzaen skal være velsmagende, ærlig og lavet med omtanke.
En god pizza kræver gode råvarer. Hos Azzurra udvælges ingredienserne med omhu. Vi arbejder med frisk frugt og grønt, parmaskinke og særlige italienske råvarer. Flere råvarer importeres direkte fra Italien. Blandt andet fra Sicilien og Napoli.
Det giver pizzaerne en ægte italiensk karakter. Smagen skal være ren, tydelig og balanceret. Her handler det ikke om at overdøve pizzaen med for meget fyld. Det handler om at finde den rette sammensætning, hvor bunden, saucen, osten og råvarerne spiller sammen.
Azzurra er inspireret af de lokale landkøkkener i Syditalien. Det mærkes i maden. Retterne er rustikke, enkle og fulde af smag. Den tilgang passer perfekt til pizza, hvor få gode elementer ofte giver den bedste oplevelse.
Azzurra har to restauranter i Aalborg. Den oprindelige restaurant ligger i Jens Bangs Gade 15 i Aalborgs Vestby. Her begyndte historien i 1990. Restauranten har en hyggelig og klassisk atmosfære, hvor du kan nyde italiensk mad og pizza i afslappede rammer.
Du kan kontakte Azzurra Restorante Italiano på telefon 98 16 41 22 og taste 1. Du kan også skrive til azzurra@restaurant-azzurra.dk.
I september 2009 åbnede Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3. Restauranten ligger i Kedelhallen i Aalborgs kulturelle centrum. Her blev Azzurras italienske hjerte ført videre i en moderne ramme.
Azzurra Nordkraft har plads til 130 gæster fordelt på hems, stueplan og terrasse. Det store moderne køkken gør restauranten velegnet til både travle aftener, hyggelige besøg og større selskaber.
Du kan kontakte Azzurra Nordkraft på telefon 98 16 41 22 og taste 2. Du kan også skrive til nordkraft@azzurra.dk.
Begge restauranter bygger på samme værdier. God mad. Gode råvarer. God stemning. Og ægte passion for italiensk mad.
Har du lyst til italiensk pizza derhjemme? Azzurra tilbyder også take away i Aalborg. Det er en oplagt løsning, når du ønsker god mad hjemme ved spisebordet uden at gå på kompromis med smag og kvalitet.
Vores pizzaer kan både nydes i restauranten og som take away. Det gør Azzurra til et godt valg, når du søger det bedste pizzaria i Aalborg til både hverdagsmad, weekendhygge eller en uformel middag med venner og familie.
Take away fra Azzurra er for dig, der ønsker italiensk mad med gode råvarer, men gerne vil nyde den hjemme. Du får samme fokus på smag og håndværk, som når du besøger restauranten.
Selvom Azzurra er kendt for sine pizzaer, er restauranten meget mere end det. Siden begyndelsen har Azzurra serveret rustikke italienske retter med inspiration fra de lokale landkøkkener i Syditalien. Her finder du mad med dybde, karakter og ægte italiensk stemning.
Gennem årene har Azzurra udviklet sig til et italiensk madværksted med restaurant, take away, catering og selskaber. Der er fokus på at give gæsterne en autentisk smagsoplevelse, uanset om de spiser i restauranten, bestiller mad med hjem eller holder selskab hos Azzurra.
Azzurra tilbyder også selskaber og catering i Aalborg. I 2003 blev Azzurra udvidet med selskabslokalet l’Antipasto. Lokalet ligger bag restauranten i Jens Bangs Gade og skaber en hyggelig ramme om mange typer arrangementer.
Her kan du holde bryllup, barnedåb, konfirmation, firmafest, møde, reception, morgenbriefing eller private dining. Menuen bliver altid tilrettelagt i samarbejde med dig. På den måde passer maden til både anledning, ønsker og stemning.
Azzurra tilbyder også catering, hvis du ønsker italiensk mad til et arrangement uden for restauranten. Det kan være til både private og virksomheder, der ønsker mad med smag, kvalitet og italiensk præg.
Azzurra er et oplagt valg, når du søger det bedste pizzaria i Aalborg med italiensk sjæl og fokus på kvalitet. Her får du pizza med napolitansk inspiration, gode råvarer og mange års erfaring.
Du kan besøge os i Jens Bangs Gade eller i Nordkraft. Du kan spise hos os, bestille take away eller kontakte os om selskaber og catering. Uanset hvad du vælger, møder du den samme passion for italiensk mad og det gode måltid.
Book bord, bestil take away eller kontakt Azzurra i Aalborg i dag. Vi glæder os til at byde dig velkommen til pizza, italiensk mad og en smagsoplevelse med rødder i Napoli.