Leder du efter pasta i Aalborg, hvor smagen er ægte, råvarerne er gode, og stemningen er italiensk? Hos Azzurra får du en madoplevelse med rødder i det syditalienske køkken. Her er pasta, pizza og rustikke retter lavet med respekt for tradition, håndværk og det gode måltid.
Azzurra har to restauranter i Aalborg. Du finder Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade 15, 9000 Aalborg, og Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3, 9000 Aalborg. Begge steder kan du nyde italiensk mad i hyggelige rammer. Du kan også bestille take away eller kontakte os om catering og selskaber.
Azzurra er historien om italiensk madkultur, stærke råvarer og passion for mad lavet med hjertet. Siden 1990 har Azzurra været et kendt navn i Aalborg. Her mødes gæster om god mad, god stemning og ægte italiensk smag.
Azzurra blev grundlagt den 20. juni 1990 af Maurizio Quattromani. Han åbnede den første restaurant i Jens Bangs Gade i Aalborgs Vestby. Med sig havde han en stærk faglig baggrund fra kokke- og tjeneruddannelsen på hotelskolen i Napoli. Han havde også erfaring fra den italienske marine.
Maurizio tog både traditioner, faglighed og kærligheden til det napolitanske køkken med sig til Aalborg. Det blev starten på Azzurra. En restaurant, hvor italiensk mad skulle laves med kvalitet, nærvær og respekt for råvarerne.
Hos Azzurra er pasta en naturlig del af den italienske madoplevelse. Pasta er enkel mad, når den er bedst. Den skal være lavet med gode råvarer, en god sauce og den rette balance i smagen. Det er netop den tilgang, der præger køkkenet hos Azzurra.
Når du søger efter pasta i Aalborg, er Azzurra et oplagt valg. Her får du italiensk mad i hyggelige rammer og med mange års erfaring bag hver servering.
Hos Azzurra starter et godt måltid med gode råvarer. Derfor udvælges ingredienserne med stor omhu. Vi arbejder med frisk frugt og grønt, parmaskinke og særlige italienske råvarer. Flere råvarer importeres direkte fra Italien. Blandt andet fra Sicilien og Napoli.
Det giver maden en ægte italiensk karakter. Smagen skal være ren, tydelig og balanceret. Det gælder både for pasta, pizza og de øvrige retter på menukortet.
Azzurra serverer rustikke italienske retter med inspiration fra de lokale landkøkkener i Syditalien. Her er maden ikke unødigt kompliceret. Den er ærlig, velsmagende og lavet med fokus på kvalitet. Når råvarerne er gode, får retten lov til at tale for sig selv.
Pasta passer perfekt ind i denne madkultur. En god pastaret kræver ikke mange elementer. Den kræver de rigtige elementer. Det kan være en god sauce, friske råvarer og den rette tilberedning. Hos Azzurra er målet altid, at du får en ret med smag, varme og italiensk karakter.
Azzurra er især kendt for sine autentiske pizzaer, men restauranten er meget mere end pizza. Gennem årene har Azzurra udviklet sig til et italiensk madværksted med restaurant, take away, catering og selskaber.
Her kan du nyde italienske retter, der passer til både frokost, middag og en hyggelig aften med familie eller venner. Pasta er en vigtig del af den italienske madtradition, og hos Azzurra bliver den serveret som en del af en samlet oplevelse.
Maden skal give lyst til at blive siddende lidt længere. Den skal skabe samtale ved bordet. Og den skal give gæsterne følelsen af at være tættere på Italien, selvom de sidder midt i Aalborg.
Hos Azzurra kan du derfor vælge italiensk mad, når du ønsker et måltid med smag og stemning. Det gælder, uanset om du er til pasta, pizza eller andre rustikke retter fra det italienske køkken.
Azzurra har to restauranter i Aalborg. Den oprindelige restaurant ligger i Jens Bangs Gade 15 i Aalborgs Vestby. Her begyndte historien i 1990. Restauranten har en hyggelig og klassisk atmosfære, hvor gæster kan nyde italiensk mad i rolige rammer.
Du kan kontakte Azzurra Restorante Italiano på telefon 98 16 41 22 og taste 1. Du kan også sende en mail til azzurra@restaurant-azzurra.dk.
I september 2009 åbnede Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3. Restauranten ligger i Kedelhallen i Aalborgs kulturelle centrum. Her blev Azzurras italienske rødder ført videre i en moderne ramme.
Azzurra Nordkraft har plads til 130 gæster fordelt på hems, stueplan og terrasse. Restauranten har også et stort moderne køkken, som kan håndtere både travle aftener og større selskaber.
Du kan kontakte Azzurra Nordkraft på telefon 98 16 41 22 og taste 2. Du kan også sende en mail til nordkraft@azzurra.dk.
Begge restauranter bygger på samme værdier. God mad. Gode råvarer. God stemning. Og en ægte passion for italiensk madkultur.
Har du lyst til italiensk mad hjemme ved spisebordet? Azzurra tilbyder også take away i Aalborg. Det er en god løsning, når aftensmaden skal være nem, men stadig smage af kvalitet.
Med take away fra Azzurra kan du tage den italienske madoplevelse med hjem. Det er oplagt til både hverdag og weekend. Det kan være til en rolig aften derhjemme, en middag med familien eller en hyggelig aften med venner.
Selvom maden nydes hjemme, er fokus det samme. Den skal være lavet med gode råvarer, god smag og respekt for det italienske køkken.
Azzurra tilbyder også selskaber og catering i Aalborg. I 2003 blev restauranten udvidet med selskabslokalet l’Antipasto. Lokalet ligger bag restauranten i Jens Bangs Gade og danner rammen om mange typer arrangementer.
Her kan du holde bryllup, barnedåb, konfirmation, firmafest, møde, reception, morgenbriefing eller private dining. Menuen bliver altid tilrettelagt i samarbejde med dig. På den måde passer maden til både anledning, ønsker og stemning.
Azzurra tilbyder også catering, hvis du ønsker italiensk mad til et arrangement uden for restauranten. Det er en god løsning til både private og virksomheder, der ønsker mad med smag, kvalitet og italiensk præg.
Azzurra er et oplagt valg, når du søger pasta i Aalborg med italiensk smag, gode råvarer og hyggelige rammer. Her får du en restaurant med historie, passion og mange års erfaring.
Besøg Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade eller Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv. Du kan spise hos os, bestille take away eller kontakte os om selskaber og catering.
Book bord, bestil take away eller kontakt Azzurra i Aalborg i dag. Vi glæder os til at byde dig velkommen til pasta, pizza og italiensk mad lavet med hjertet.