Leder du efter pizza i Aalborg, hvor kvalitet, gode råvarer og italiensk håndværk går hånd i hånd? Hos Azzurra får du pizza med rødder i det napolitanske køkken og en madoplevelse, der bygger på tradition, passion og smag.
Azzurra har to restauranter i Aalborg. Du finder Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade 15, 9000 Aalborg, og Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3, 9000 Aalborg. Begge steder kan du nyde italiensk mad, autentiske pizzaer, take away og hyggelige måltider i gode rammer.
Azzurra er historien om italiensk madkultur, stærke råvarer og passion for det gode måltid. Siden 1990 har restauranten været et kendt navn i Aalborg. Her har pizzaen altid haft en helt særlig plads.
Azzurra blev grundlagt den 20. juni 1990 af Maurizio Quattromani. Han åbnede den første restaurant i Jens Bangs Gade i Aalborgs Vestby. Med sig havde han en stærk faglig baggrund fra kokke- og tjeneruddannelsen på hotelskolen i Napoli. Han havde også erfaring fra den italienske marine.
Maurizio bragte både tradition, faglighed og kærligheden til det napolitanske køkken med sig til Aalborg. Det blev starten på Azzurra. En italiensk restaurant, hvor pizza, råvarer og det gode værtskab hurtigt blev en vigtig del af oplevelsen.
Hos Azzurra er pizza ikke bare endnu en ret på menukortet. Pizzaen er en del af restaurantens historie. Den er skabt med respekt for italiensk madkultur og med fokus på den smag, som gør en god pizza til noget særligt.
Når du søger efter pizza i Aalborg, er Azzurra derfor et oplagt valg. Her får du pizza lavet med omtanke, gode ingredienser og mange års erfaring.
Hos Azzurra starter en god pizza med bunden. Den perfekte bund er en vigtig del af oplevelsen. Den skal have smag, struktur og den rette balance mellem sprødhed og fylde.
Med en napolitaner ved roret har kvaliteten altid været i centrum. Gennem årene har udvalget bevaret sin genkendelighed, men der arbejdes hele tiden på at forfine og forbedre produktet. Det gælder både dejen, råvarerne og den samlede smagsoplevelse.
Hos Azzurra kan du nyde både den klassiske pizzabund og den grove bund, som fremstilles i huset. Den grove bund giver et andet udtryk og passer godt til dig, der ønsker en pizza med mere bid og karakter. Den klassiske bund er for dig, der holder af den velkendte italienske pizzaoplevelse.
Uanset hvilken bund du vælger, er målet det samme. Pizzaen skal være velsmagende, ærlig og lavet med respekt for håndværket.
En god pizza kræver gode råvarer. Hos Azzurra udvælges ingredienserne med omhu. Vi arbejder med frisk frugt og grønt, parmaskinke og særlige italienske råvarer. Flere råvarer importeres direkte fra Italien. Blandt andet fra Sicilien og Napoli.
Det giver pizzaerne en ægte italiensk karakter. Smagen skal være ren, tydelig og balanceret. Her handler det ikke om at overdøve pizzaen med for meget fyld. Det handler om at finde den rette sammensætning, hvor bunden, saucen, osten og råvarerne spiller sammen.
Azzurra er inspireret af de lokale landkøkkener i Syditalien. Det mærkes i maden. Retterne er rustikke, enkle og fulde af smag. Den tilgang passer perfekt til pizza, hvor få gode elementer ofte giver den bedste oplevelse.
Azzurra har to restauranter i Aalborg. Den oprindelige restaurant ligger i Jens Bangs Gade 15 i Aalborgs Vestby. Her begyndte historien i 1990. Restauranten har en hyggelig og klassisk atmosfære, hvor du kan nyde italiensk mad og pizza i afslappede rammer.
Du kan kontakte Azzurra Restorante Italiano på telefon 98 16 41 22 og taste 1. Du kan også sende en mail til azzurra@restaurant-azzurra.dk.
I september 2009 åbnede Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3. Restauranten ligger i Kedelhallen i Aalborgs kulturelle centrum. Her blev Azzurras italienske rødder ført videre i en moderne ramme.
Azzurra Nordkraft har plads til 130 gæster fordelt på hems, stueplan og terrasse. Restauranten har også et stort moderne køkken, der kan håndtere både travle aftener, større selskaber og mange glade gæster.
Du kan kontakte Azzurra Nordkraft på telefon 98 16 41 22 og taste 2. Du kan også sende en mail til nordkraft@azzurra.dk.
Begge restauranter bygger på samme værdier. God mad. Gode råvarer. God stemning. Og en ægte passion for italiensk mad.
Har du lyst til pizza derhjemme? Azzurra tilbyder også take away i Aalborg. Det er en nem og velsmagende løsning, når du ønsker italiensk mad hjemme ved spisebordet.
Take away fra Azzurra er oplagt til både hverdag og weekend. Det kan være til en rolig aften derhjemme, en middag med familien eller en hyggelig aften med venner. Du får pizza lavet med samme fokus på smag, råvarer og kvalitet som i restauranten.
Når du bestiller take away hos Azzurra, kan du tage den italienske madoplevelse med hjem. Det gør det nemt at nyde god pizza uden at gå på kompromis.
Selvom Azzurra er kendt for sine pizzaer, er restauranten meget mere end det. Siden begyndelsen har Azzurra serveret rustikke italienske retter med inspiration fra Syditalien. Her finder du mad med dybde, karakter og ægte italiensk stemning.
Gennem årene har Azzurra udviklet sig til et italiensk madværksted med restaurant, take away og catering. Der er fokus på at give gæsterne en autentisk smagsoplevelse, uanset om de spiser i restauranten, bestiller mad med hjem eller holder selskab hos Azzurra.
Azzurra tilbyder også selskaber og catering i Aalborg. I 2003 blev restauranten udvidet med selskabslokalet l’Antipasto. Lokalet ligger bag restauranten i Jens Bangs Gade og danner rammen om mange typer arrangementer.
Her kan du holde bryllup, barnedåb, konfirmation, firmafest, møde, reception, morgenbriefing eller private dining. Menuen tilrettelægges altid i samarbejde med dig. På den måde passer maden til både anledning, ønsker og stemning.
Azzurra tilbyder også catering, hvis du ønsker italiensk mad til et arrangement uden for restauranten. Det er en god løsning til både private og virksomheder, der ønsker mad med smag og kvalitet.
Azzurra er et oplagt valg, når du søger pizza i Aalborg med italiensk smag, gode råvarer og mange års erfaring. Her får du pizza med napolitansk inspiration, hjemmelavet bund og en madoplevelse, der bygger på ægte italiensk håndværk.
Besøg Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade eller Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv. Du kan spise hos os, bestille take away eller kontakte os om selskaber og catering.
Book bord, bestil take away eller kontakt Azzurra i Aalborg i dag. Vi glæder os til at byde dig velkommen til pizza, italiensk mad og en smagsoplevelse med rødder i Napoli.