Leder du efter en restaurant i Aalborg, hvor italiensk mad, god stemning og stærke råvarer går op i en højere enhed? Hos Azzurra får du en ægte italiensk madoplevelse midt i Aalborg. Vi har to restauranter i byen. Du finder Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade 15, 9000 Aalborg, og Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3, 9000 Aalborg.
Azzurra er mere end et sted at spise. Det er historien om italiensk madkultur, passion for det gode måltid og kærlighed til det napolitanske køkken. Siden 1990 har Azzurra været et kendt navn i Aalborg. Her mødes gæster om pizza, italienske retter, take away, catering og selskaber i hyggelige rammer.
Azzurra blev grundlagt den 20. juni 1990 af Maurizio Quattromani. Han åbnede den første restaurant i Jens Bangs Gade i Aalborgs Vestby. Med sig havde han en stærk faglig baggrund fra kokke- og tjeneruddannelsen på hotelskolen i Napoli. Han havde også erfaring fra den italienske marine, hvor disciplin, håndværk og respekt for råvarer var en naturlig del af arbejdet.
Med Maurizio ved roret fik Aalborg en restaurant med ægte italiensk sjæl. Her blev fokus lagt på mad lavet med omtanke. Ikke på hurtige løsninger. Ikke på tilfældige råvarer. Men på smag, kvalitet og traditioner fra Syditalien.
Den filosofi lever stadig hos Azzurra. Når du besøger os, skal du mærke den varme og ærlige madkultur, som Italien er kendt for. Det gælder, uanset om du kommer forbi til en hyggelig middag, bestiller take away eller holder dit næste selskab hos os.
Hos Azzurra starter et godt måltid med gode råvarer. Derfor udvælger vi vores ingredienser med omhu. Vi bruger frisk frugt og grønt, god parmaskinke og særlige italienske råvarer, som giver retterne deres rette smag. Flere råvarer importeres direkte fra Italien. Blandt andet fra Sicilien og Napoli.
Maden hos Azzurra er inspireret af de lokale landkøkkener i Syditalien. Det betyder, at retterne er rustikke, ærlige og fulde af smag. Her får du italiensk mad, hvor råvarerne får plads. Retterne skal ikke gøres mere svære, end de er. De skal smage godt, være lavet med respekt og give lyst til endnu en bid.
Som restaurant i Aalborg ønsker Azzurra at give gæsterne en oplevelse, hvor både mad, stemning og service hænger sammen. Det skal være nemt at føle sig velkommen. Det skal være rart at sætte sig til bords. Og det skal være tydeligt, at maden er lavet med passion.
Pizza har altid haft en særlig plads hos Azzurra. Med en napolitaner som grundlægger er kvaliteten i centrum. En god pizza handler ikke kun om fyldet. Den handler i høj grad om bunden.
Hos Azzurra arbejder vi hele tiden på at forfine og forbedre pizzaen. Den perfekte bund er en vigtig del af oplevelsen. Det gælder både den klassiske pizzabund og den grove bund, som fremstilles i huset.
Vores pizzaer er skabt med respekt for italiensk tradition. De er enkle, smagfulde og lavet med gode råvarer. Derfor er Azzurra et oplagt valg, hvis du søger en restaurant i Aalborg med autentisk pizza og italiensk mad i hyggelige omgivelser.
Pizzaerne kan nydes i restauranten, men de kan også bestilles som take away. På den måde kan du tage den italienske smag med hjem til dit eget spisebord.
Azzurra har i dag to restauranter i Aalborg. Den oprindelige restaurant ligger i Jens Bangs Gade 15 i Aalborgs Vestby. Her får du en hyggelig og klassisk italiensk restaurant med mange års historie. Restauranten er tæt forbundet med Azzurras rødder og den madkultur, som Maurizio bragte med sig fra Napoli.
Du kan kontakte Azzurra Restorante Italiano på telefon 98 16 41 22 og taste 1. Du kan også sende en mail til azzurra@restaurant-azzurra.dk.
I september 2009 åbnede Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3. Restauranten ligger i Kedelhallen i Aalborgs kulturelle centrum. Her blev Azzurras italienske hjerte ført videre i en moderne ramme.
Azzurra Nordkraft har plads til 130 gæster fordelt på hems, stueplan og terrasse. Restauranten har også et stort moderne køkken, som kan håndtere både travle aftener og større selskaber. Du kan kontakte Azzurra Nordkraft på telefon 98 16 41 22 og taste 2. Du kan også sende en mail til nordkraft@azzurra.dk.
Begge restauranter bygger på samme værdier. God mad. Gode råvarer. God stemning. Og en ægte kærlighed til italiensk madkultur.
Azzurra tilbyder også take away i Aalborg. Det er en god løsning, når du ønsker italiensk mad derhjemme, men stadig vil have høj kvalitet og god smag.
Vores take away er oplagt til både hverdag og weekend. Det kan være til en rolig aften derhjemme, en middag med familien eller en hyggelig aften med venner. Her kan du nyde flere af Azzurras kendte retter hjemme ved spisebordet.
Take away fra Azzurra gør det nemt at vælge god mad uden at gå på kompromis. Du får italiensk mad, der er lavet med samme fokus på råvarer og smag som i restauranten.
Azzurra er også et stærkt valg til selskaber og catering i Aalborg. I 2003 blev Azzurra udvidet med selskabslokalet l’Antipasto. Lokalet ligger bag restauranten i Jens Bangs Gade og er velegnet til mange typer arrangementer.
Her kan du holde bryllup, barnedåb, konfirmation, firmafest, møde, reception, morgenbriefing eller private dining. Menuen bliver altid tilrettelagt i samarbejde med dig. På den måde passer maden til både anledning, ønsker og stemning.
Når du holder selskab hos Azzurra, får du ikke bare mad på bordet. Du får en oplevelse, hvor rammerne, maden og stemningen arbejder sammen. Det giver dine gæster en aften, de husker.
Azzurra tilbyder også catering, hvis du ønsker italiensk mad til et arrangement uden for restauranten. Det er en god løsning til både private og virksomheder, der ønsker smagfuld mad med italiensk præg.
Azzurra er for dig, der ønsker en restaurant i Aalborg med historie, kvalitet og ægte italiensk mad. Her får du mad lavet med respekt for traditioner og råvarer. Du får pizza med napolitansk inspiration. Du får mulighed for take away, catering og selskaber. Og du får to gode placeringer i Aalborg.
Besøg Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade 15 eller Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3. Vi glæder os til at byde dig velkommen til italiensk mad, god stemning og et måltid lavet med hjertet.
Book bord, bestil take away eller kontakt os om dit næste selskab hos Azzurra i Aalborg.