Leder du efter en restaurant i Nordkraft, hvor italiensk mad, gode råvarer og en hyggelig stemning går hånd i hånd? Hos Azzurra Nordkraft får du en ægte italiensk madoplevelse midt i Aalborgs kulturelle centrum. Restauranten ligger på Kjellerups Torv 3, 9000 Aalborg, i Kedelhallen i Nordkraft.
Azzurra Nordkraft er en moderne videreudvikling af Azzurras italienske rødder. Her kan du nyde pizza, pasta, salater, sandwich, rustikke italienske retter, take away, catering og selskaber. Det hele bygger på den samme passion for mad, som har kendetegnet Azzurra siden 1990.
Azzurra har to restauranter i Aalborg. Den oprindelige restaurant ligger i Jens Bangs Gade 15, 9000 Aalborg. Her begyndte historien. Azzurra Nordkraft åbnede i september 2009 og blev skabt med samme italienske hjerte, men i en moderne ramme.
Azzurra er historien om italiensk madkultur, stærke råvarer og passion for det gode måltid. Restauranten blev grundlagt den 20. juni 1990 af Maurizio Quattromani, der åbnede Azzurra i Jens Bangs Gade i Aalborgs Vestby.
Maurizio kom til Aalborg med en stærk faglig baggrund. Han er uddannet fra kokke- og tjeneruddannelsen på hotelskolen i Napoli og har erfaring fra den italienske marine. Med sig havde han både traditioner, faglighed og kærligheden til det napolitanske køkken.
Den madkultur blev grundlaget for Azzurra. Her skulle italiensk mad laves med respekt for råvarerne og med fokus på den gode smag. Siden har Azzurra udviklet sig til et italiensk madværksted med restaurant, take away, catering og selskaber.
Da Azzurra Nordkraft åbnede i 2009, var det med ønsket om at føre denne tradition videre i et nyt og levende område af Aalborg. I dag er Azzurra Nordkraft et oplagt valg, når du søger restaurant i Nordkraft med italiensk smag og hyggelige rammer.
Nordkraft er et af Aalborgs mest levende områder. Her mødes kultur, oplevelser, events og byliv. Derfor er Azzurra Nordkraft et naturligt sted at spise før eller efter en oplevelse i området.
Restauranten ligger på Kjellerups Torv 3 i Kedelhallen. Her er der skabt en rummelig restaurant med plads til 130 gæster fordelt på hems, stueplan og terrasse. Det giver gode rammer til både frokost, middag, en hurtig bid mad og større selskaber.
Azzurra Nordkraft har også et stort moderne køkken. Det gør restauranten klar til både travle aftener og arrangementer med mange gæster. Her kan du nyde italiensk mad i et miljø, hvor historiske rammer og moderne restaurantliv mødes.
Hos Azzurra Nordkraft kan du nyde italiensk mad med fokus på kvalitet og smag. Menuen rummer blandt andet pizza, pasta, salater, sandwich og rustikke italienske retter.
Pizzaen har altid haft en særlig plads hos Azzurra. Med en napolitaner ved roret har kvaliteten været i centrum fra første dag. Den perfekte bund er en vigtig del af oplevelsen. Derfor arbejdes der hele tiden på at forfine og forbedre pizzaen.
Hos Azzurra kan du vælge både den klassiske pizzabund og den grove bund, som fremstilles i huset. Begge bunde laves med fokus på smag, struktur og balance.
Pasta er også en naturlig del af den italienske madoplevelse. En god pastaret skal være enkel, men fuld af smag. Salater er oplagte til en lettere frokost eller som tilbehør. Sandwich er en nem og velsmagende løsning, når du ønsker noget hurtigt, men stadig godt.
Hos Azzurra starter god mad med gode råvarer. Derfor udvælges ingredienserne med omhu. Azzurra bruger blandt andet frisk frugt og grønt, parmaskinke og særlige italienske råvarer.
Flere råvarer importeres direkte fra Italien. Blandt andet fra Sicilien og Napoli. Det giver maden den smag og karakter, som mange forbinder med ægte italiensk mad.
Siden begyndelsen har Azzurra serveret rustikke italienske retter med inspiration fra de lokale landkøkkener i Syditalien. Det betyder, at maden er enkel, ærlig og fuld af smag. Den tilgang møder du også hos Azzurra Nordkraft.
Her handler det ikke om at gøre maden mere kompliceret end nødvendigt. Det handler om at vælge gode råvarer og tilberede dem med respekt.
Azzurra Nordkraft er et godt valg til mange typer besøg. Du kan komme forbi til frokost, middag, en hyggelig aften med venner eller et måltid før en kulturel oplevelse i Nordkraft.
Restauranten er også velegnet til større selskaber. Med plads til 130 gæster, terrasse og et moderne køkken er Azzurra Nordkraft et stærkt valg til både private og erhverv.
Azzurra tilbyder også catering og selskaber. Det betyder, at du kan få italiensk mad til møder, receptioner, firmafester, private dining, fødselsdage, konfirmationer, bryllupper og andre arrangementer.
Menuen kan tilrettelægges i samarbejde med dig. På den måde passer maden til både anledning, ønsker og stemning.
Har du lyst til italiensk mad derhjemme? Azzurra Nordkraft tilbyder også take away. Det er en nem løsning, når du ønsker mad med god smag uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Du kan vælge mellem flere italienske retter som pizza, pasta, salater og sandwich. Det gør take away fra Azzurra oplagt til både hverdag, weekend, frokost og aftensmad.
Selvom maden nydes hjemme, er fokus det samme. Den skal være lavet med gode råvarer, ægte håndværk og respekt for det italienske køkken.
Du finder Azzurra Nordkraft på Kjellerups Torv 3, 9000 Aalborg. Restauranten ligger i Kedelhallen i Nordkraft og er et oplagt valg, når du søger italiensk restaurant i Aalborgs kulturelle centrum.
Du kan kontakte Azzurra Nordkraft på telefon 98 16 41 22 og taste 2. Du kan også sende en mail til nordkraft@azzurra.dk.
Ønsker du at kontakte den oprindelige Azzurra restaurant, finder du Azzurra Restorante Italiano i Jens Bangs Gade 15, 9000 Aalborg. Her kan du ringe på 98 16 41 22 og taste 1 eller skrive til azzurra@restaurant-azzurra.dk.
Azzurra Nordkraft er et oplagt valg, når du søger restaurant i Nordkraft med italiensk mad, hyggelige rammer og gode råvarer. Her får du en madoplevelse, der bygger på Azzurras historie, passion og mange års erfaring.
Besøg Azzurra Nordkraft til frokost, middag, take away eller dit næste selskab. Vi glæder os til at byde dig velkommen til italiensk mad i hjertet af Nordkraft.